Gestión Medioambiental en Restauración
20,00 € IVA inc.Actuar de manera responsable en el puesto de trabajo para dar cumplimiento a la normativa vigente de protección ambiental.
20h · Hostelería y turismo
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Gobernanta
75,00 € IVA inc.Aprender las funciones que realiza la gobernanta en los servicios de pisos en alojamiento.
75h · Hostelería y turismo
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Higiene Alimentaria y Manipulación de Alimentos
20,00 € IVA inc.Identificar e interpretar las normas higiénico-sanitarias de obligado cumplimiento relacionadas con instalaciones, locales y utillaje de hostelería.
20h · Hostelería y turismo
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Información y Atención al Visitante
50,00 € IVA inc.Aplicar técnicas para el tratamiento de las solicitudes de información turística, quejas y reclamaciones que habitualmente se producen en centros o servicios de información turística y su resolució….
50h · Hostelería y turismo
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Internet Como Canal de Distribución Turística
15,00 € IVA inc.Estimar la incidencia de las nuevas tecnologías en la distribución turística y describir su situación actual y tendencias Explicar la distribución turística en Internet, señalando sus característic….
15h · Hostelería y turismo
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Jefe de Cocina
50,00 € IVA inc.Objetivos generales:Introducir al alumno en las diferentes áreas de la cocina, así como el conocimiento de las herramientas, materiales y mobiliario.
50h · Hostelería y turismo
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Los Eventos, su Tipología y su Mercado
10,00 € IVA inc.Reconocer los diferentes tipos de eventos más habituales en la actualidad Identificar las entidades gestoras y promotoras de eventos, como organizadores profesionales de congresos u OPC, agencias d….
10h · Hostelería y turismo
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Marketing Turístico
50,00 € IVA inc.• Comprender el proceso de marketing y conocer los distintos tipos de gestión.
50h · Hostelería y turismo
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Prestación de Servicios de Recepción.
10,00 € IVA inc.Asumir la necesidad de intervenir en los procesos de aprovisionamiento y distribución de materiales con un alto sentido de la responsabilidad y honradez personales.
10h · Hostelería y turismo
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Procesos de Cocina
10,00 € IVA inc.Analizar y definir procesos de cocina, identificando y caracterizando las técnicas, operaciones, fases, parámetros de operación y control y servicios asociados necesarios para las elaboraciones cul….
10h · Hostelería y turismo
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Procesos de Gestión de Calidad en Hostelería y Turismo
50,00 € IVA inc.Analizar sistemas y planes de calidad aplicables a empresas de hostelería y turismo.
50h · Hostelería y turismo
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Protocolo en Hoteles
50,00 € IVA inc.Aprender cuáles son los conceptos y reglas esenciales del protocolo, tanto oficial como empresarial, así como los aspectos que relacionan esta disciplina con la comunicación.
50h · Hostelería y turismo
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Puesta en Marcha de un Alojamiento Rural
15,00 € IVA inc.Definir las características del subsector de turismo rural en el marco del sistema turístico y, en particular, la actividad de alojamiento de esta naturaleza, considerando las relaciones de los res….
15h · Hostelería y turismo
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Seguimiento y Fidelización de Clientes
10,00 € IVA inc.Describir y explicar las técnicas básicas de fidelización, analizando los elementos racionales y emocionales que intervienen.
10h · Hostelería y turismo
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Técnicas de Cocina
20,00 € IVA inc.Describir elaboraciones culinarias básicas y significativas, indicando las características de los géneros que las componen, el tipo de servicio asociado y los resultados finales que deben obtenerse….
20h · Hostelería y turismo
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Uso de Maquinaria y Equipos Básicos de Cocina
10,00 € IVA inc.Utilizar los equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación básica de los departamentos de cocina, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo.
10h · Hostelería y turismo